Es ist Löwenzahnzeit!!
Wusstet ihr das man veganen "Honig" aus Blüten machen kann?
Wir fangen mit Löwenzahn an.
Wir nutzen den Überfluss der Natur und müssen so niemanden ausbeuten.
Unsere Wiesen sind voll davon! Alles ist gelb und riecht so sonnig!
Wie perfekt doch so eine Blüte ist....
Geht raus und schaut sie euch an! Steckt die Nase mitten rein!
Wundervoll!
Ich war vorher beim ernten und saß mitten in einem gelben Meer. Über mir der blaue Himmel, ein paar Schäfchenwolken ziehen vorbei. Das ist tanken für die Seele!
Hier ist das Rezept zum "Honig":
300g Blüten mit einer in Scheiben geschnittenen Biozitrone in 1l Wasser geben, kurz aufkochen und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit durch ein Sieb abseihen. Dann 1kg
(weniger geht auch) Zucker einrühren, aufkochen und dann auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Masse um etwa die Hälfte reduziert ist. Dies kann einige Stunden dauern. Um zu wissen, ob der
Löwenzahnhonig die gewünschte Konsistenz hat, macht man am Besten eine Gelierprobe.
Viel Spaß und viel Liebe!
Fotos. Rieke Seiler und Sarah Lembke
Wir laden euch herzlich ein zu unserem veganen Mitbring-Bruch auf Stoppels offenen Lebenshof!
Neben Führungen über den Hof gibt es Infotische zum Stöbern mit vielen Informationen rund um den Tierschutz, Tierrechte, vegane Ernährung und Gesundheit. Bei der Hofführung kannst du dich über unser kleines Projekt informieren und uns und unsere tierischen Mitbewohnerinnen und Bewohner kennenlernen.
Wir veranstalten den Brunch wie immer gemeinsam mit unserem Partnerverein, der Initiative Lebenstiere e.V.. So könnt ihr viel über all die geretteten Tiere des Vereins, über Transfarmation, über tierleidfreie Ernährung und über die Arbeit dieser äußerst aktiven Initiative erfahren.
Ebenso ist die Ortsgruppe Kassel der Albert-Schweitzer-Stiftung mit vielen Informationen zur industriellen Tierhaltung hier vor Ort.
Auch Jens und Jutta sind mit ihrem Vegan-Total Leckereien stand wieder dabei.
Oberstoppel liegt mitten in Deutschland zwischen Fulda und Bad Hersfeld im wunderschönen Haunetal in Osthessen.
Als Special-Act kommt dieses Mal Dr. des. Liza Bauer vom Panel of Planetary Thinking der Justus-Liebig Unversität Giessen mit einem hochinteressanten Vortrag zum Thema " Wie Tiere unser Leben mitgestalten und was Lebenshöfe darüber erzählen".
Liza stellt die globalen Auswirkungen der gewaltvollen Strukturen in der Massentierhaltung der Einflußnahme der Tiere auf unserem Lebenshof und anderen mit Menschen lebenden Tieren gegegenüber. Das ist ein spannender Blick darauf, wie Tiere als Akteure unsere Gesellschaften und unsere Ökosystem global, aber auch unser kleines Leben hier vor Ort mitgestalten und beeinflußen.
Anreise ohne Auto: Solltet ihr nicht per Auto anreisen, nutzt einfach die Öffentlichen bis Bad Hersfeld. Von da aus könnt ihr euch mit dem Anrufsammeltaxi direkt nach Haunetal-Oberstoppel, Ortsmitte bringen lassen. Nach Absprache können wir euch aber auch in Haunetal- Neukirchen am Bahnhof abholen.
Corona ist noch nicht vorbei:
Wir werden auch Gäste mit AutoImmunErkrankungen haben und bitten deshalb darum, beim Essenholen eine Maske zu tragen. Über eigenverantwortliches Verhalten (zum Beispiel mit Selbsttests und allgemeiner Vorsicht) freuen wir uns natürlich sowieso.
Juhu! Am 24. September begleitet uns eine tolle Unterstützerin durch die Welt der Sterne!
Hier in der Rhön gibt es nur sehr wenig Lichtverschmutzung. Im Sternenpark Rhön versammeln sich immer wieder Astronomie-Begeisterte, um gemeinsam die tolle Sicht ins Firmament zu nutzen.
Wer mehr über Nachtschutz, Sternbilder und naturwissenschaftliche Zusammenhänge erfahren möchte, der*die melde sich gerne für den 24. September an. Alle Einnahmen sind zu Gunsten der Tiere.
9. Oktober 2022
Wie viele von Euch bereits wissen, laden wir am liebsten zum Brunchen ein. Das funktioniert so, dass jede*r etwas veganes zum Buffet beisteuert und wir dann alle gemeinsam Schlemmen was das Zeug hält.
Endlich ein Buffet, bei dem mit Sicherheit alles vegan ist!
Wart ihr schon dabei? Habt ihr Lust?
Schreibts euch hinter die Ohren, in den Kalender und euren Liebsten per Messenger!
Wir freuen uns auf Euch!
Unsere Doku-Empfehlung für euch!